In Franken wird Weinanbau bereits seit dem 4. Jahrhundert betrieben. Bekannt ist die Weinbauregion vor allem für Ihren bauchigen Bocksbeutel, der ursprünglich nur Wein aus Würzburg enthalten durfte. Vom Rhein-Main-Gebiet im Westen bis nach Bamberg im Osten werden hauptsächlich weiße Rebsorten angebaut, vor allem Müller-Thurgau, Silvaner und der für Franken typische Bacchus.